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豆腐浆有什么营养价值 喝豆腐浆的好处

发布时间:2019-07-22 15:57:12

豆腐浆是把黄豆磨制以后得到的液体,它保留了黄豆中大部分营养,豆香浓郁,色泽乳白,能煮制以后饮用,那么这种豆腐浆有什营养呢?平时人们食用它有什么好处呢?想了解这些问题可以随小编一起看看。

1、蛋白质

蛋白质是豆腐浆中最重要的营养成分,它的蛋白质含量高达硬分之四十,比鸡蛋和牛奶中蛋白质和含量都要高,这种物质又是人体必须的营养成分,人们食用豆腐浆能吸收蛋白质,也能为身体补充能量。

2、氨基酸

豆腐浆中含有多种对人体有益的氨基酸,特别是赖氨酸的含量特别高,它能弥补其他谷类食材中氨基酸的不足,可以促进人体代谢,也能进搞人体素质。

3、亚麻酸

豆腐浆中含有大量的脂肪,而这些脂肪中多是不饱和脂肪酸,其中亚麻酸和亚油酸的含量都比较高,这些物质可以清理血液中的胆固醇,也能软化血,加快身体内脂肪代谢,人们食用豆腐浆不但能保护心血管,还能预防身体肥胖。

4、异黄酮

豆腐浆中还含有丰富的大豆异黄酮和卵磷脂,这些物质被人体吸收以后能调节内分泌,可以延缓衰老,特别是中老年女性食用以后还能预防更年期综合症的发生。

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