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蜜枣的功效作用是什么?吃蜜枣的好处有哪些?[图]

发布时间:2019-10-09 14:04:02

蜜枣是一种甜味十足的零食食物,不仅味道甘甜,而且营养价值也很高,适当吃蜜枣能够为健康带来很难多的好处,但是吃蜜枣也有许多要注意的地方,那么蜜枣的功效作用是什么?吃蜜枣的好处有哪些?下面就来详细了解蜜枣的功效作用吧。

1、蜜枣的功效作用

枣味甘、性平,入脾、胃经;

有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效;

用于治疗脾气虚所致的食少、泄泻,阴血虚所致的妇女脏躁证,病后体虚的人食用大枣也有良好的滋补作用;本品甘温益气,质润养血,味甘又能缓和药性,用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。

2、蜜枣的营养价值

1.枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3.枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

4.对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5.枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

6.枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

3、蜜枣的适用人群

一般人群均可食用

1.中老年人、青少年、女性尤宜食用;

2.有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃,牙病患者不宜食用枣,便秘患者应慎食;糖尿病患者慎食。

4、蜜枣的食物相克

枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。

5、蜜枣的选购技巧

(1)看:蜜枣个大完整,丝纹匀密,色泽黄亮透明,糖霜明显者为优。个小而不整,丝纹粗糙失匀,色泽黄暗者属于中等。色褐或暗黑色,则质差。优质蜜枣选购方法

(2)尝:品尝时入口酥松,肉质厚糯,甜味纯正,略带香味者为上品;入口僵硬,甜味不纯者质差;味带酸则变质。

(3)试:手捏时有干燥感者质好,如有潮软感,说明枣身未干透,易泛糖卤;若有粘手感,说明枣身过潮,质差,较难保证质量。

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